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诗文 鸡蛋韭菜饼
释义

鸡蛋韭菜饼

炎热的夏日适合吃粥,可是粥又不抗饿,韭菜饼正好化解这个尴尬。这个季节的韭菜品质不错,拿来做韭菜饼再好不过。韭菜经过煎炸,香味在空气中弥漫,享受吧吃货们。

鸡蛋韭菜饼的用料

普通面粉,韭菜,鸡蛋 适量 盐 适量

鸡蛋韭菜饼的做法

鸡蛋韭菜饼的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切成小段。
鸡蛋韭菜饼的做法图解2

步骤2

适量面粉,打入一个鸡蛋,加入韭菜段,盐和水调成较稀的面糊。
鸡蛋韭菜饼的做法图解3

步骤3

锅中放少量油烧热,倒入适量面糊,摊成薄饼。
鸡蛋韭菜饼的做法图解4

步骤4

将饼烘至两面焦黄,香脆的韭菜饼就做好啦,享受吧。

鸡蛋韭菜饼的烹饪技巧

韭菜面糊要调得稀一些,这样饼可以摊的更薄,才更脆。

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更新时间:2024/11/22 14:03:11