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诗文 萝卜烧牛肉
释义

萝卜烧牛肉

在家妈妈做的萝卜烧牛肉很好吃,在这里牛肉很便宜,所以各种尝试咯。这是第一次做,跟着自己的感觉来的。味道还挺不错的。

萝卜烧牛肉的用料

萝卜 牛肉
豆瓣酱
花椒 干辣椒
香菜

萝卜烧牛肉的做法

萝卜烧牛肉的做法图解1

步骤1

1 萝卜切块,牛肉洗净过一次血水切小块,想节约时间切的更小一些。2 锅中放适量油,油烧一会儿后放入郫县豆瓣酱,一小勺就可以。炒一下再放入已准备好的花椒干辣椒蒜瓣和生姜。3 炒香以后,放入牛肉块,超五分钟到十分钟。 4 加入煮,水开以后放少许老抽调色调味,煮大约40分钟。5 放入切好的萝卜,煮20~30分钟。 6 加入调味料。 7 放一点香菜在上面。

萝卜烧牛肉的烹饪技巧

1 牛肉一定要冲久一点,过一次血水。2 干辣椒不要放太多,尤其是比较辣的辣椒,萝卜感觉很吸辣呢。

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更新时间:2024/12/26 0:46:39