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诗文 冬瓜排骨汤(两人份)
释义

冬瓜排骨汤(两人份)

这是我照着别人的菜谱做的,用的是小电炖盅,汤味道还不错,但是肉感觉有点不太烂,不过第一次做还不错啦,大家做的时候要吸取我的教训哦!

冬瓜排骨汤的用料

排骨 6块 东瓜 250g
大葱 2段 八角 2块
生姜 适量 香菜 一根
盐 适量 鸡精 适量
党参 一根

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤(两人份)的做法图解1

步骤1

用凉水浸泡排骨出血水,反复2-3次
冬瓜排骨汤(两人份)的做法图解2

步骤2

排骨凉水入锅,待水开后捞出待用
冬瓜排骨汤(两人份)的做法图解3

步骤3

下八角、葱段、姜片党参煮沸,下排骨一起再次煮沸

步骤4

这个步骤忘了拍照了,连汤一起倒入炖盅小火慢炖半小时(我觉得时间有点短,可以适当延长一些),加冬瓜、盐、鸡精炖20分钟-30分钟。
冬瓜排骨汤(两人份)的做法图解5

步骤5

加香菜出锅咯^O^

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:42:50