诗文 | 多味佐餐奶酪面包棒——百吉福芝士片创意早餐试用报告 |
释义 |
多味佐餐奶酪面包棒——百吉福芝士片创意早餐试用报告用的是百吉福芝士片,芝士味香浓,小小一根面包棒用来佐餐最棒了。 奶酪面包棒的做法![]() 步骤1 100g牛奶倒入面包桶中,左上角放入1.5g盐,右下角放入25g糖,倒入200g高粉,20g帕玛森奶酪粉,中间挖一个孔,倒入2g酵母。![]() 步骤2 将面团揉至可以拉出薄膜,进行第一次发酵60分钟至面团发至两倍大。![]() 步骤3 取50g芝士片。![]() 步骤4 加入发酵好的面团中,揉匀即可。![]() 步骤5 将面团分成一个个10g的小剂子,搓成长条,如图整成手指状放在烤盘上,进行发酵15分钟。![]() 步骤6 发酵后会变的很饱满。![]() 步骤7 入预热好的烤箱,上管180度下管150度中层25分钟左右。![]() 步骤8 成品~原味的很适合用来配着浓汤,咖喱,肉酱,或者佐色拉吃。![]() 步骤9 番茄味:在入烤箱前抹上番茄沙司后撒上适量盐和帕玛森奶酪粉。同样温度烤制。![]() 步骤10 成品~这个直接吃也很有味道了哦![]() 步骤11 咖喱味:抹上咖喱酱即可,咖喱酱一般本身带咸味,这样味道就够了。同样温度烤制。![]() 步骤12 成品~咖喱会带点辣。![]() 步骤13 成品~泡杯牛奶来一根吧。奶酪面包棒的烹饪技巧面包棒整的细长点,多烘烤一会就会变成香脆的面包棒了。欢迎关注我的公众号,烘培碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店:http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客:http://blog.sina.com.cn/u/2087263981 |
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