青椒炒肉丝
青椒炒肉丝的做法
步骤1
将肉切片，再切丝，肉在冰箱里冻几个小时，这样会好切 。
步骤2
切好丝的肉放水泡—个小时左右，将血水泡出 ，中度挽几次水这样会干净点 。
步骤3
泡好的肉捏干水，放上盐 ，定粉拌匀腌制—个小时就差不多 。
步骤4
将青椒去头低子洗净，切丝 。
步骤5
将肉丝放热油锅炒散 …
步骤6
放上青椒，黄酒 ，美味鲜酱油炒熟 。
步骤7
这样就炒熟了 。