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在南方,过年的时候家家户户都要做这道菜,一个是简单快捷,再一个既方便又好看,就算是家里突然来了客人马上做也来得及,拿出来还卖相也好。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
打蛋的时候尽量打散些,一定要按照这样配比,因为鸡蛋做出来太软,一般新手不好掌握,只是鸭蛋又口感太硬,所以两种合在一起是最佳的。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。