懒人仿造版过桥米线

另外其实菜菜可以按自己喜好加的，不用全按我的，易熟的可以直接入锅。难熟的可以先放汤里煮熟

懒人仿造版过桥米线的用料

步骤1

首先，准备好食材，米线和鱼丸先用水烫熟。肉和白蘑菇切片，火腿切片，蔬菜洗好切片

步骤2

把水或高汤放火上烧开，水的话加盐和鸡精调味，我用的是水，家里忘做汤了

步骤3

首先将难熟的，如猪肉倒入锅中。开后漂去浮沫，并加入适量的醋，一点点就好

步骤4

然后将蘑菇加入，开后再加入鸡蛋

步骤5

最后，关火加入剩下的菜和米线就可以上桌了。由于是双人份所以我加了个煎蛋摆造型，嘿嘿

高汤可以用大骨汤，鸡汤什么的，没有高汤的话，也可以用清水代替，不过味道会有些许差异。