玛格丽特饼干
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口。
玛格丽特饼干的做法
步骤1
啦啦啦 看一下全家福 （巧克力粉我用的是高乐高，味道也是棒棒的
步骤2
煮两个鸡蛋，将熟蛋黄分着碾成细末
步骤3
将黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色稍变浅
步骤4
将黄油倒入其中一个蛋黄中，搅拌均匀。（将另一份重复以上步骤2、3）
步骤5
将玉米淀粉、低筋面粉分别倒入打发好的黄油中，用手揉
步骤6
如果室温在27度以下，黄油容易冷却，就会出现如图出现絮状，很松散难以揉成团，但这不会影响效果，可以装入保鲜袋尽量紧捏，放入冰箱30分钟（当然往里面放适量食用油也可以，切记不要放太多！）
步骤7
取出面团，揪一小块，揉成一个小圆球（一次不要揪太多哦）
步骤8
把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，饼干会自然出现漂亮的裂纹（在按压的时候注意力度，不要太大力）
步骤9
依次按好小饼，放入预热好的烤箱中层，上下170度，15分钟左右，
步骤10
赞赞赞赞赞～入口即化，是不是很不错