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诗文 自制酸奶
释义

自制酸奶

越来越多的食品问题,比如越来越多的看不懂的添加剂,担心!OS:其实是我喝纯奶拉肚子,喝超市卖的酸奶觉得齁嗓子!矫情任性!

酸奶的用料

全脂牛奶 1000ml 市售原味酸奶 150ml
细砂糖 70g

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

一定要原味的!
自制酸奶的做法图解2

步骤2

因为X东和X宁易购,年前牛奶打折,所以我买的是德运和安佳牛奶,9块9划算!
自制酸奶的做法图解3

步骤3

所有的材料,砂糖,酸奶引子,牛奶找一个无油无水大容器搅拌一下,然后倒入马克杯或者小瓶子(记得开水烫烫,沥干水,或者厨房纸擦擦)最后送进烤箱,开发酵功能,时间转到长通(就是一直通电),因为我是机械烤箱麻烦一点!
自制酸奶的做法图解4

步骤4

我一般都是睡前做,早上起来就是这样了!简单吧!而且像DQ一样,倒杯不洒,家姐还说你是不是加琼脂了,怎么可能就是这好吃!
自制酸奶的做法图解5

步骤5

放凉后放在冰箱冷藏,可以加点草莓香蕉黄桃再吃,加点腰果什么的也不错!

酸奶的烹饪技巧

我没有买X宝上的发酵菌种,用市售原味酸奶一样样的,时间基本上8小时以上!取出来放凉,入冰箱冷藏更好吃!不要企图提前放水果进去!

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 16:31:26