砂锅红烧肉
砂锅红烧肉的做法
步骤1
热锅加少许油放冰糖化开起泡时放肉炒，上色以后放葱姜蒜干辣椒花椒八角
步骤2
出油时加料酒生抽老抽上色，加水沒过肉烧开放两片干山楂
步骤3
倒入砂锅，撇去浮沫，改小火炖半小时左右大火收汁放盐味精出锅