红烧鸭舌
红烧鸭舌的做法
步骤1
把冷鲜鸭舌化开
步骤2
把化开的鸭舌清洗干净
步骤3
放入锅中焯一下
步骤4
准备好葱，姜，辣椒
步骤5
把焯好的鸭舌捞出洗干净，沥干
步骤6
锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒，加入料酒，盐，老抽，生抽，糖，白胡椒，白开水，水要没过鸭舌
步骤7
大火烧开，盖好锅盖，小火慢炖20分钟
步骤8
最后大火收汁
步骤9
装盘，洒上葱花点缀