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诗文 花样小炒
释义

花样小炒

花样小炒的用料

咸菜疙瘩(芥菜) 鸡蛋 2个
火腿肠 适量 鸡精 少许
醋 少许

花样小炒的做法

步骤1

芥菜切丝,用凉水浸泡

步骤2

鸡蛋打散备用

步骤3

火腿切丁备用

步骤4

锅热放3勺油,油热至5成熟时,倒入蛋液,翻炒几下,放入芥菜丝,继续翻炒,放入火腿丁,加少许醋,鸡精,翻炒3分种,关火

花样小炒的烹饪技巧

因为咸菜本身就有盐,不用重复添加

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更新时间:2024/12/26 4:42:24