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诗文 自创香锅水煮肉
释义

自创香锅水煮肉

源于家里老人和小孩的口味,自创的美味。有嫩嫩的牛肉,新鲜的蔬菜,还有可口的两种豆制品。营养均衡,老少酷爱。

自创香锅水煮肉的用料

五花牛肉 250g 小油菜 500g
娃娃菜 300g 木耳 1两
豆腐 500g 大豆瓣 100g
盐 1勺半 实用植物油 125g
大葱 半支 大蒜 5瓣

自创香锅水煮肉的做法

自创香锅水煮肉的做法图解1

步骤1

1将菜洗净,开水煮熟,放入容器里。2鲜嫩五花牛肉切成薄片。3将配料葱蒜切片准备好。4在炒锅里倒入准备好的油,开火至油温60度时将备好的调料、半熟的大豆瓣放入锅里翻炒至黄色,放入五花牛肉翻炒变色。5带锅中五花牛肉变色后,倒入水淹没五花牛肉,水开爆煮。6将准备好木耳和豆腐片,放入锅中和五花牛肉一起爆煮,带豆腐入味,汤汁微收,即可出锅倒入之前排放好蔬菜的容器中,就可以美美的享用了!

自创香锅水煮肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:26:20