凉拌心里美
凉拌心里美的做法
步骤1
心里美萝卜清洗干净后，削去厚皮，切成细丝待用
步骤2
把萝卜丝放入碗中，撒上适量食盐，拌匀腌5分钟，用凉开水冲走盐分
步骤3
取一空碗，加入白米醋、白砂糖搅拌至溶化后，倒入与萝卜丝混合即可凉拌心里美的烹饪技巧
1.萝卜切丝后，用盐腌一下，能够释出辛辣味，并且能使萝卜丝更爽脆 2.白米醋和白砂糖的比例没有特定的标准，可以根据个人口味随意添加，也可以加入适量凉开水勾兑