煎牛排+羊排
好久没吃牛排和羊排了~ 解馋啊~ 哈哈哈~！
煎牛排的做法
步骤1
这次我选的是2公分厚的安格斯肉眼~ 瞧这厚度~ 等不急了~
步骤2
先给牛排“按摩”一下~
步骤3
略加盐和黑胡椒 再加蒜片 后加红酒腌制一下~
步骤4
接着是羊排~ 同样先“按摩”~ 略加盐加孜然即可~
步骤5
由于羊排带骨~ 时间要长些~ 故此先入锅煎~
步骤6
接着是主场时间~ 入黄油~ 加蒜片添香~
步骤7
“主角”进场~
步骤8
一面煎一分钟的态度~ 随口感而定~ 我定的是7分~
步骤9
摆盘~ 牛加羊的感觉~ 超赞~
步骤10
哈哈~ 好东西~ 当然要分享啦~煎牛排的烹饪技巧
羊排由于带骨~ 煎的时候~ 需要调小火煎一下~！