香葱芝士饼干
表面酥脆 里面微软 ！带一点微咸 尤其是芝士起了最重要的角色。说这么多也没用、自己做。 由于时间关系，没上图，下次补上。【下次分享：蔓越莓饼干】
香葱芝士饼干的做法
步骤1
软化酥油后加入糖粉，搅拌均匀！
步骤2
加入盐 黑白胡椒粉 鸡蛋 搅拌！
步骤3
加过筛低筋粉 分次加入 以免吸收不均匀（搅拌过程中要有耐心 刚开始会觉得很干 千万别加任何东西 慢慢搅拌 就会很稀了）
步骤4
再加入芝士碎 和 葱碎 、搅拌散开即可。
步骤5
揉成长方形 用保鲜膜包好。 冷冻1个半小时（本人冰箱温度 3） 取出切成6MM 的小片！ 烤 微金黄色即可 ！香葱芝士饼干的烹饪技巧
烤箱温度上火170/下火160 由于烤箱千奇百态 各有千秋 还得根据自己烤箱而调整，? 有人问用白砂糖可以代替糖粉吗？可是可以，但口感和外观有明显改变！一是口感 会偏硬 不酥。二是外观 会有裂缝，表面会有未化的糖颗粒！