戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法
步骤1
蛋清加少许柠檬汁打发，砂糖分两次入步骤2
蛋黄牛奶菜籽油与另部分砂糖混合成蛋奶溶液，低粉过筛搅拌至无干粉状。取1/3打发蛋清以翻拌法搅拌，再将面糊倒入剩下蛋清中以翻拌法搅匀。步骤3
倒入六寸圆模中大力震荡两次以震出气泡步骤4
入烤箱170度上下火，30-35分钟，烤好倒置于烤网上冷却脱模。
步骤5
奶油打发涂抹，加新鲜水果即可。
| 诗文 | 戚风蛋糕 |
| 释义 |
戚风蛋糕戚风蛋糕的做法步骤1 蛋清加少许柠檬汁打发，砂糖分两次入步骤2 蛋黄牛奶菜籽油与另部分砂糖混合成蛋奶溶液，低粉过筛搅拌至无干粉状。取1/3打发蛋清以翻拌法搅拌，再将面糊倒入剩下蛋清中以翻拌法搅匀。步骤3 倒入六寸圆模中大力震荡两次以震出气泡步骤4 入烤箱170度上下火，30-35分钟，烤好倒置于烤网上冷却脱模。
步骤5 奶油打发涂抹，加新鲜水果即可。戚风蛋糕的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。