辣椒炒牛肉
辣椒炒牛肉的做法
步骤1
少许食用油（炒的时候不粘锅）盐一勺 酱油一勺 淀粉或者生粉少许（肉嫩一点） 料酒一勺 腌半个钟
步骤2
尖椒 葱切段 姜切丝 拍3个蒜瓣（没拍照到）
步骤3
热油放一颗蒜瓣把尖椒炒起来备用
步骤4
另起锅热油 下姜丝葱段和另2颗蒜瓣翻炒 加入腌好的牛肉
步骤5
快炒牛肉两分钟（不要太久 肉会老）加入炒好的尖椒翻炒 不用加任何调味 （腌的时候已经够味道了）
步骤6
盛盘可以开动啦！