橄榄菜扒榨菜肉末酿豆腐泡——乌江榨菜

一道橄榄菜扒榨菜肉末酿豆腐泡，具有重口味风味，乌江榨菜菜优质够味新鲜美味，豆腐泡充分地吸收来自榨菜鲜香浓郁的味道，再添加了橄榄菜和红椒，不论是在香味上还是口味上都非常地对味。而且，这种口味特别的下饭哦.....

橄榄菜肉末酿豆腐泡的用料

步骤1

准备好所有食材

步骤2

将乌江榨菜切成末

步骤3

放入肉末中加料酒，少许的生抽、胡椒和香油搅拌均匀

步骤4

将豆腐泡切成三角形，从斜面用小刀划一口，挖出适量豆腐，把拌好的榨菜肉末馅料塞在豆腐泡内

步骤5

上蒸锅蒸熟

步骤6

起锅，锅内倒油，放入橄榄菜、红椒末煸香，倒高汤，调入少许的糖和鸡粉拌匀，勾薄芡

步骤7

取盘放上蒸熟的豆腐泡，将勾好薄芡的橄榄菜，淋在豆腐泡上即可

引橄榄菜和榨菜都偏咸，请斟酌放盐

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