诗文 | 糖煎糯米饼 |
释义 |
糖煎糯米饼小时候奶奶妈妈给我烧过的,现在寻着那记忆中的美味试过一次 糖煎糯米饼的做法步骤1 选一大碗,倒入温开水,再放入糯米粉,用筷子搅拌步骤2 搅拌后,如成糊状就再加点粉,如用手捏成块,如硬也不行哦,请再加一点点水,一定要软软的块,以不沾手为标准步骤3 把米粉团搓成长条,截成均匀的一颗一颗的,再把每颗小粉团揉成圆,揉的时间不要太用力哦步骤4 再把圆粉团轻轻按扁,放盘中备用步骤5 待锅加热,倒入油,把备好的糯米饼一个个入锅炸至两面微黄起锅备用步骤6 把煎好的糯米饼倒入锅内,加水至平起,待水开,倒入少量酱油调色,放五瓷勺糖,再放少量的粉盐,不要太多多哦,再煮一会就可起锅装盘了。香香糯糯甜中稍带点咸!这就是小时候糖煎糯米饼的味道糖煎糯米饼的烹饪技巧我酱油放多了 |
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