五香鸡蛋
五香鸡蛋的做法
步骤1
先把鸡蛋洗净
步骤2
放到锅里，加足量水
步骤3
用大火烧开，转中火煮5分钟
步骤4
把煮好的鸡蛋取出来
步骤5
锅里另加水，放入姜片
步骤6
放入花椒，八角，酱油，料酒，白糖，盐
步骤7
放入鸡蛋，用勺子把鸡蛋敲打出裂纹，为了更好的入味
步骤8
大火烧开，转小火煮30分钟
步骤9
看到汤汁浓稠即可
步骤10
盛出来晾晾，放到冰箱3到5天吃完就行。做好的鸡蛋可趁热吃，但不如放一天更入味。