红薯月饼
前些天买了个月饼模具，回来对老公说今年中秋节我自己做月饼，可老公看了我好半天说，你那会做月饼啊，为了更好的做出月饼，我今天特意在网上找了一个简单的方子，先锻炼做一下，可是做的不怎么样，大家不要见笑啊
红薯月饼的做法
步骤1
把所有材料备好
步骤2
把枧水和30ml色拉油放入转化糖浆里搅拌均匀
步骤3
把搅拌好的糖浆倒入面粉里
步骤4
和成面团盖上保鲜膜松弛一个小时
步骤5
把红薯去皮洗净切开，放入蒸帘里蒸熟
步骤6
把蒸好的红薯压成泥
步骤7
.把红薯放入平底锅里加入白糖，小火翻炒，分三次加入40ml的色拉油，把红薯中的水分炒干
步骤8
把炒好的红薯揉成圆球，把松弛好的面分成小面团
步骤9
取一个面团压扁
步骤10
放上红薯馅
步骤11
一点一点的把馅包起来
步骤12
把模具里刷上一层薄薄的油，把包好的月饼放入模具里
步骤13
轻轻往下一压，感到压实了。提起模具脱模即可
步骤14
往做好的月饼上均匀地喷上水，烤箱预热200的烤5分钟把花纹定型
步骤15
再拿出来均匀地刷上蛋黄水
步骤16
放入烤箱，把烤箱调到180度在烤十三分钟月饼表面均匀的上色即可红薯月饼的烹饪技巧
1，烤的时间长短要因烤箱来定，还有还有就是月饼烤好后要过两三天回油后再吃