五彩木须肉
准备起来确实有些费事
五彩木须肉的做法
步骤1
腌制肉丝——加入适量料酒、葱末、姜末、糖、盐、鸡蛋清腌制20分钟左右
步骤2
胡萝卜、黄瓜、青椒洗净切丝，木耳泡好，沥干水份，备用
步骤3
鸡蛋两个，放入适量盐，备用
步骤4
葱姜切丝，备用
步骤5
鸡蛋煎至七成熟
步骤6
肉丝炒至变色
步骤7
加入蔬菜翻炒，随后放盐、蚝油少许
步骤8
最后倒入鸡蛋，一同翻炒，出锅前淋香油少许