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诗文 豆渣吐司
释义

豆渣吐司

原方是280克高粉,我是因为高粉只有180克了,所以才加的面粉,没想到也能发的很好。我用的是10分钟和面加和风功能。(我忘记用蛋液刷面了,不过也不影响口感)

豆渣吐司的用料

豆渣 200克 高粉 180克
面粉 100克 酵母 4克
芝麻 5克 黄油 15克
糖 15克 盐 1.5克
奶粉 10克 水 适量
鸡蛋 1个 蛋液 适量(刷面)

豆渣吐司的做法

豆渣吐司的做法图解1

步骤1

总是忘记拍原料图和过程图,这是第一次和面的样子。
豆渣吐司的做法图解2

步骤2

三个多小时后出炉了,倒扣晾晾,还有余温时装进保鲜袋,第二天再切片,很软呢。夹了自制的枣泥馅,再加一杯牛奶和水果,营养够均衡。

豆渣吐司的烹饪技巧

因为豆渣各家做的干湿不同,所以在做的时候可以观察面团来添加水或粉。

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更新时间:2025/1/13 19:34:37