蜜汁猪肉脯

过情人节了，因为放寒假，所以我和男朋友不在一起过，我问他要什么礼物，他说想吃肉牛肉干，呵呵牛肉干没有，送猪肉脯也是一样的。味道棒棒哒。

蜜汁猪肉脯的用料

步骤1

猪肉去掉筋、皮，洗干净，切好。

步骤2

放到绞肉机搅碎，搅碎点。

步骤3

加入耗油，盐，味精调味，拌匀，顺一个方向一直搅拌，这样才会筋道，口感好。

步骤4

把锡纸铺在烤盘上，用刷子刷上一层油。（不刷油会粘盘哦）

步骤5

把肉糜铺上烤盘，上面盖保鲜膜或者保鲜袋。

步骤6

用擀面杖擀匀，尽量厚薄一致，不然不好烤。

步骤7

放入烤箱，200度烤10分钟。

步骤8

时间到后取出来刷一层蜂蜜，洒上一层芝麻，将肉片架在烤架上，放入烤箱继续烤十分钟。

步骤9

出烤箱，用剪刀剪成一块一块的，成品。

步骤10

成品。

肉瘦一点为好，还有就是调味不要太重，肉烤干后会咸的。

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