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油焖鳗鱼
释义
油焖鳗鱼
油焖鳗鱼的用料
鳗鱼
花生米
油 适量
郫县红油豆瓣酱辣椒 适量
干红辣椒 2个
孜然粉 适量
花椒面 适量
黄酒 适量
红糖 适量
美味鲜酱油 适量
油焖鳗鱼的做法
步骤1
花生米用水泡3个小时,去皮…
步骤2
鳗鱼洗好切块…
步骤3
放上孜然粉 , 花椒面 ,郫县红油豆瓣酱辣椒拌匀,腌制2个小时左右。
步骤4
凉油下花生米小火煎黄出锅 ,油可以利用煎鱼 。
步骤5
下鱼煎黄…
步骤6
两面煎黄放上葱白 ,美味鲜酱汁 ,黄酒 ,干红椒 ,红糖 上盖小火大约—分钟就可以 。
步骤7
这样放上煎好的花生米就出锅 。
步骤8
出锅散上葱花 。
油焖鳗鱼的烹饪技巧
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淳熙已酉二月二日皇帝登宝位镃获厕廷绅辄成 张镃
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淳熙乙未春予有桂林之役自湘潭往省先茔以二 张栻
淳熙乙未登科是夏再中教官得绿绍兴府教授秋 项安世
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淳熙元年端午帖子词·皇帝合六首 崔敦诗
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淳佑丙午讲礼记皆锡宴秘书省赐侍读少师郑清 宋理宗
十洁
效娜
溪垭
台艳
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静嵇
怀文
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恩雁
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更新时间:2026/1/29 3:16:14