萝卜干炒毛豆
第一次吃毛豆是在上海，那时候在广东不知道是真的没得卖还是没留意有
卖毛豆的呢！因为我不但是第一次吃，还是第一次看见，家里人告诉我这是毛豆，我都不知道是要怎么弄来吃的？然后在上海的那段时间吃过很多次，感觉也挺喜欢的。
最近这两三年我们这里也有卖毛豆的啦，于是，每当到了有毛豆的季节，也会经常买来吃。最经常吃的就是这个萝卜干炒毛豆，上次在微博上问了大家毛豆还有什么其他好吃的做法，大家说了不少种做法，我是各种做法轮着来做。
萝卜干炒毛豆的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
萝卜干用水泡15分钟，去掉过多的盐分；
步骤3
毛豆清洗干净；
步骤4
萝卜干泡过后切丁；
步骤5
烧开半锅水，倒入毛豆；
步骤6
大火煮5~6分钟至毛豆断生，捞起；
步骤7
倒入冰水中过冷；
步骤8
捞起沥干水分；
步骤9
锅里放多一点的油，倒入萝卜干煸炒至干身；
步骤10
倒入毛豆，中小火慢慢翻炒，至毛豆开始变皱；
步骤11
加入酱油，翻炒均匀；
步骤12
加入白糖，继续小火慢炒；
步骤13
直到毛豆和萝卜干炒干水分即可。萝卜干炒毛豆的烹饪技巧
- 糖醋藕片
- 双椒糖醋白菜
- 笋烧排骨
- 韭菜盒子
- 香煎秋刀鱼
- 微波鸡翅
- 蘑菇炒肉
- 家常煎饼
- 不轻松的轻松熊三明治
- 火腿生菜蛋糕卷
- 鸡蛋灌饼
- 桃胶皂角银耳羹
- 酒豆
- 零失误芒果班戟
- 清淡小面鱼儿
- 酱香排骨海带
- 酸辣猪脚
- 鸭腿烧山药
- 自创一锅炖汤
- 美味火腿葱花煎饼
- 凉拌辣椒
- 幼儿食谱～鸡蛋抱南瓜
- 凉拌胡萝卜
- 洋葱猪肉锅贴
- 番薯糖水
- 五月理抵旧隐 方回
- 五月 李贺
- 五月六日，发石头城，步望前船，示舍弟兼寄 沈亚之
- 五月六日晴芮君节卞西仲诸友来泛蒲和韵 仇远
- 五月六日为丛珍之集于南池呈座中诸公 曾几
- 五月六日夜忆往岁秋与彻师同宿 李商隐
- 五月六日雨 陈宓
- 五月六日约诸友游北山舟已具而予偶不能出诸 高斯得
- 五月六月雨寒二十余日 方回
- 五月末如鄞舟中戏作 孙应时
- 五月南山蛟坏民田百亩胡英彦有诗次韵 周必大
- 五月七日拜致仕敕口号 陆游
- 五月七日拜致仕敕口号 陆游
- 五月七日见卖瓠者 梅尧臣
- 五月七日乞池州添倅得请 项安世
- 五月七日晚登碧亭有感 吴芾
- 五月七日夜梦中作 陆游
- 五月七日夜梦中作 陆游
- 五月三日游简寂食甜苦笋知观欧阳齐年求诗 周必大
- 五月三日早起步东园，示幼舆子 杨万里
- 五月十二日晚登平云亭得平字齐字 郭印
- 五月十二日晚登平云亭得平字齐字 郭印
- 五月十二日闲中偶作 陈文蔚
- 五月十九日大雨 刘基
- 五月十九日夜雨 程公许
- 迪魁
- 刚炜
- 浚洒
- 贵零
- 慧然
- 婉晴
- 祥道
- 家酉
- 耀宝
- 二钔
- 光程
- 仁崴
- 宣春
- 宸璐
- 泊懿
- 福鹏
- 德阁
- 敏磊
- 嘉显
- 六一
- 映宣
- 云范
- 习峰
- 心榆
- 预诺