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诗文 十锦杂货菜
释义

十锦杂货菜

坚决秉承着炒一个菜能包含好几种蔬菜营养的我,同时觉得菜的色彩也很重要。因此,这个菜登场了,味道不错,简单快捷易操作,多适合繁忙的都市人啊,有空试试吧。

十锦杂货菜的用料

青椒 1个 洋葱 1/3个
胡萝卜 半根 鲜香菇 2朵
鸡胸肉 2两 盐 适量
生抽 一小勺 味精 适量
淀粉 一小勺

十锦杂货菜的做法

步骤1

青椒切块,胡萝卜切薄片,香菇、洋葱切丝备用。

步骤2

鸡胸肉切丝,用淀粉,生抽将几分钟。

步骤3

锅里放油,油稍热下鸡肉翻炒至变色,放入胡萝卜香菇洋葱继续翻炒,胡萝卜洋葱稍软后放入青椒。期间可加少许清水(一定少放,否则成了熬菜了,影响口感)。

步骤4

下青椒后稍微炒一会,放入盐,关火,放入味精。出锅。(青椒喜欢软一点的可以炒时间长一点)

十锦杂货菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:03:25