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诗文 香葱苏打饼干
释义

香葱苏打饼干

非常简单,成功率百分之百,就是擀面和压形状比较累,这些材料大概只能做40个左右.香葱干也是自己烤的,就是把葱叶子切小段铺在烤盘里,大概150度烤5分钟即可,即使5分钟的时候感觉还是湿的也不用延时,不要急着取出来,用烤箱余温烘干比较好。考好后很脆,倒入保险袋用手轻轻一揉,变成香葱碎就好啦。还可以把香葱换成海苔,也很棒哦

香葱苏打饼干的用料

牛奶60ml 低粉100g
黄油20g 香葱干2g
酵母1g 盐1g
小苏打粉0.5g 小苏打

香葱苏打饼干的做法

步骤1

称量好所有的材料

步骤2

将所有材料放在一起拌匀,上手揉成面团

步骤3

用擀面杖将面团擀成尽可能薄的片,大概1到2毫米

步骤4

用饼干模具压出形状
香葱苏打饼干的做法图解5

步骤5

在每个饼干上用叉子扎上小孔,防止烤的时候有大气泡
香葱苏打饼干的做法图解6

步骤6

200度,上下火烤15分钟左右就好啦。大小烤箱温度不同,烤的时候要注意观察,有一点点焦黄就可以啦!

香葱苏打饼干的烹饪技巧

香葱干也是自己烤的,就是把葱叶子切小段铺在烤盘里,大概150度烤5分钟即可,即使5分钟的时候感觉还是湿的也不用延时,不要急着取出来,用烤箱余温烘干比较好。考好后很脆,倒入保险袋用手轻轻一揉,变成香葱碎就好啦

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更新时间:2024/12/26 3:10:06