红烧肉
失败了一次，再一次不会再失败
红烧肉的做法
步骤1
准备好葱，蒜，八角，香叶，姜待用。
步骤2
五花肉切块入热水煮沸，盛出备用。
步骤3
锅中热油，放入糖。炒出糖色将肉倒入锅中，炒至双面焦黄（为了防止油溅到身上，可以关火放肉，炒几下再开火）。
步骤4
放入少许老抽，上色
步骤5
倒入事先烧好的热水，要沒过肉不怕水多。放入姜，八角，香叶，葱花，蒜，料酒，老抽，盐，味精。先大火烧开，再转为小火慢慢炖。
步骤6
收好汁即刻盛盘。