木糠布甸
木糠布甸的做法
步骤1
把奶油打發成半流性，開始有紋路的時候（不是水狀，但又不算固體），加入煉奶步骤2
斷續打發成固態狀，奶油開始比較硬，有點結塊
步骤3
裝進擠花袋裏備用
步骤4
在容器底部鋪上一層瑪利餅碎
步骤5
然後擠上一層奶油（因為奶油擠上去表面不平滑，所以我會用湯匙背面把奶油弄平）
步骤6
重複4,5兩個步驟重複一次或以上
步骤7
最後在表面鋪上一層瑪利餅碎木糠布甸的烹饪技巧
材料份量可以依個人喜好調整。我的份是做三層奶油的量，層數可以隨意增減。