麦油煎
这是一道家乡美食，也算是煎饼喽！里面的菜品可以根据自己喜欢的去搭配，你也可以炒点土豆丝，胡萝卜丝之类的，看自己的口味，但是所以的菜必须是干的，不要带汤！
麦油煎的做法
步骤1
面粉加水和成浓稠的面糊，筷子挑起来不能成流水状，而是特别黏糊的，醒至3小时左右
步骤2
将所有菜都炒好，煎饼在电饼铛里用手拿着面糊一点点在里面摊出圆形饼状，两张叠一起
步骤3
将菜卷起来
步骤4
开吃了！特别好吃的麦油煎的烹饪技巧
1.面粉加水提前合成面糊，稍微稠些要不然就摊不出煎饼，而且面糊搅匀后还要醒至3小时左右，这样面糊才能上劲，摊出的煎饼卷菜的时候不会破 2.所以的菜品都要是干的，不能带汤