牡蛎虾米炒西芹
牡蛎虾米炒西芹的做法
步骤1
姜丝、料酒和盐加水泡制三十分钟左右
步骤2
牡蛎洗净备用，姜葱切丝，蒜切片，西芹切段备用
步骤3
锅里放油，葱姜蒜辣椒爆锅，加入牡蛎、料酒
步骤4
牡蛎炒上两分钟加入西芹，加入少许热水，虾米，盖上锅盖焖一下，西芹附带海鲜味，牡蛎吃起来更清新
步骤5
出锅前加入盐、鸡精，装盘牡蛎虾米炒西芹的烹饪技巧
1、奔着少油限盐的健康饮食原则，牡蛎西芹一锅出，也可以先炒牡蛎，盛出来，再炒西芹，加入炒好的牡蛎。