诗文 | 北海道戚风#卡士达馅 |
释义 |
北海道戚风#卡士达馅北海道戚风的做法![]() 步骤1 牛奶加两个蛋黄搅拌步骤2 再加香草粉,玉米淀粉,低筋面粉,吉士粉,搅拌均匀。步骤3 电磁炉上用大锅烧半锅的水。把上一步的奶糊液体装一个小盆,把小盆放在热水大锅里,隔水加热,并不断搅拌,至稠稠的米糊状。然后拿出来彻底放凉步骤4 等完全冷却,再与事先打好的淡奶油拌一起。要完全融合在一起才好吃。而且淡奶油不能太稀,七八分状态的时候最好步骤5 放冰箱冰镇半小时。再装裱花袋挤到凉了的蛋糕体里。北海道戚风的烹饪技巧 |
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