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诗文 田园时蔬比萨
释义

田园时蔬比萨

素食主义也合适的比萨!

田园时蔬比萨的用料

高筋面粉 100g 低筋面粉 50g
酵母 2g 水 80g
细糖 10g 盐 2g
黄油 20g 洋葱 1个
番茄 2个 青椒 1个
口蘑 5个 玉米 1条
番茄酱 适量 蒜蓉 适量
橄榄油 适量 马苏里芝士 适量

田园时蔬比萨的做法

田园时蔬比萨的做法图解1

步骤1

比萨皮的所有材料后油法揉成扩展阶段,发酵2倍大
田园时蔬比萨的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成小粒,洋葱半个切小粒,热锅后加橄榄油,蒜蓉、洋葱入锅炒香后加入番茄粒,适量番茄酱及水煮成浓稠酱汁,收火备用。

步骤3

另一半洋葱及青椒切丝,口磨切片入烤箱140度10分钟左右,稍为烤掉水份备用。
田园时蔬比萨的做法图解4

步骤4

面团发好排气,比萨盘涂橄榄油,用手推薄面团成薄皮,叉子叉孔。

步骤5

加入浓稠比萨酱,铺上一层口蘑,再铺马苏里芝士。
田园时蔬比萨的做法图解6

步骤6

铺青椒,洋葱,玉米粒。
田园时蔬比萨的做法图解7

步骤7

铺上马苏里芝士,烤箱预热190度烤18分钟,再加入马苏里芝士烤5分钟
田园时蔬比萨的做法图解8

步骤8

出炉
田园时蔬比萨的做法图解9

步骤9

美美的拉丝!馋了?
田园时蔬比萨的做法图解10

步骤10

素食也可色彩缤纷!

田园时蔬比萨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:18:59