酸奶如此多娇~~~杞子豆浆酸奶
酸奶做的多，很想试试不同口感的酸奶。一般的酸奶都是用牛奶加菌粉做的，这一次我尝试用豆浆来做酸奶,并且加入我喜欢的杞子一起做。清肝明目，滋阴养燥，豆浆属于是植物蛋白，富含卵磷脂，低脂兼养生。觉得自已高大尚一回了，diy就是这么牛，花钱也买不到如些营养的豆浆酸奶。
杞子豆浆的做法
步骤1
黄豆大米洗净泡发半天， 杞子洗净连同黄豆泡十分钟
步骤2
放入豆浆机，按湿豆，打成豆浆， 因为没有免滤豆浆机，只能人工过筛隔渣，滤出50O克豆浆，放至温热不烫手。
步骤3
把泡发酸奶的器皿用开水烫泡5分钟消毒，沥干 500克豆浆加半包菌粉，加淡奶油，用烫过的勺子稍微搅拌均匀。
步骤4
倒入分装小杯
步骤5
盖上盖子 在发酵桶内放温热的水 插电，定时7小时 晚上12点做，明早就是早餐了。
步骤6
建议豆浆榨得越浓，做出越醇厚的酸奶
步骤7
第一口渴下去是酸味，当豆浆酸奶滑到舌头最敏感的部位时，会有股甘醇的回味，这是豆类中的植物蛋白独特的味道，真是与牛奶发酵有区别。
步骤8
杞子天然的橙红色是最自然的补血剂，?肾益肝，明目补血，绝对养生。