炸舌头鱼
炸舌头鱼的做法
步骤1
舌头鱼去皮洗净，加少许鱼鸡精腌1小时左右
步骤2
鸡蛋打撒
步骤3
腌好的鱼和全蛋液
步骤4
整条鱼沾蛋液
步骤5
锅内多放油，富裕点不胡锅
步骤6
筷子夹出蛋液里的鱼，顺着碗边轻轻拖出将多余蛋液勒干净
步骤7
入油锅慢火炸，至到鱼飘起来
步骤8
炸至金黄用漏勺控干油
步骤9
放入盘中
步骤10
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