照烧鸡腿
舌尖上的304 chicken系列
照烧鸡腿的做法
步骤1
剔骨后的鸡腿肉
步骤2
加料酒生抽 少许盐 腌制30分钟 最好放入冰箱过夜
步骤3
鸡皮朝下放入锅中 煎至两面金黄
步骤4
加两汤匙蚝油 50克料酒 生抽两汤匙 老抽一汤匙 冰糖一小把 蒜末少许 调成碗汁 备用 倒入煎好的鸡腿肉 翻炒 小火收汁
步骤5
出锅撒上些许小葱 可以挤入少许柠檬汁