昂刺鱼炖豆腐
昂刺鱼炖豆腐的做法
步骤1
昂刺鱼宰杀后洗净晾干步骤2
炒锅入油，油中放少许盐，将鱼两面煎黄装出步骤3
将葱姜，蒜瓣，八角，花椒，红尖椒放入锅内余油中炸香步骤4
再将鱼放回锅中，倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒，加开水漫过鱼身步骤5
盖上锅盖大火滚后转小火二十分钟收汁，洒入葱花起锅
| 诗文 | 昂刺鱼炖豆腐 |
| 释义 |
昂刺鱼炖豆腐昂刺鱼炖豆腐的做法步骤1 昂刺鱼宰杀后洗净晾干步骤2 炒锅入油，油中放少许盐，将鱼两面煎黄装出步骤3 将葱姜，蒜瓣，八角，花椒，红尖椒放入锅内余油中炸香步骤4 再将鱼放回锅中，倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒，加开水漫过鱼身步骤5 盖上锅盖大火滚后转小火二十分钟收汁，洒入葱花起锅昂刺鱼炖豆腐的烹饪技巧 |
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