红烧鲫鱼
正在学做菜，练练手
红烧鲫鱼的做法
步骤1
将鱼清洗干净，然后腌制五到十分钟。倒入适量油，等油温升至80度左右时，将葱姜蒜和花椒放进锅里。然后将鱼放到锅里，两面煎炸。等两面微黄，倒入料酒，白醋，酱油，加水翻煮，但是不能翻太多次。熬煮的时候可以用锅铲在鱼下面稍稍铲下或者晃动。红烧鲫鱼的烹饪技巧
鲫鱼肚子里的黑色东西一定要弄干净
| 诗文 | 红烧鲫鱼 |
| 释义 |
红烧鲫鱼正在学做菜，练练手 红烧鲫鱼的做法
步骤1 将鱼清洗干净，然后腌制五到十分钟。倒入适量油，等油温升至80度左右时，将葱姜蒜和花椒放进锅里。然后将鱼放到锅里，两面煎炸。等两面微黄，倒入料酒，白醋，酱油，加水翻煮，但是不能翻太多次。熬煮的时候可以用锅铲在鱼下面稍稍铲下或者晃动。红烧鲫鱼的烹饪技巧鲫鱼肚子里的黑色东西一定要弄干净 |
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