原味素菜--姜拌藕片

原味素菜--姜拌藕片的用料

步骤1

藕切片，待水开后放锅中焯水断生

步骤2

藕片断生后捞出，过不过凉水皆可

步骤3

姜切成碎末，放入藕片中，加入适量盐，香油，白醋，拌匀后放入盘中即可

藕片不要用铁锅焯水，会变黑的，影响食欲

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