土豆红烧肉
土豆不一定是酸辣的哟，没有姜葱蒜也可以吃好味道
土豆红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗过水后倒入炒锅翻炒一小会，主要是为了去掉猪肉的血腥味和去油。炒完放入碗里待用。步骤2
土豆切块，洗净后同样过一下热锅。（注意不宜煮太熟，否则后面焖锅会烂。）
步骤3
将五花肉倒入炒锅里，加上适量的水（淹过肉即可）。然后加上酱油（可以多点，用来调色调味。）、糖（适量）和醋，然后焖锅。水差不多开的时候下土豆。继续焖锅大概4/5分钟即可。（水分蒸干）土豆红烧肉的烹饪技巧
1.土豆要切块状，不然闷的时候会烂 2.五花肉还是别选太白的，好油腻再加土豆，吃的撑！