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诗文 糯沙凉卷
释义

糯沙凉卷

糯沙凉卷的用料

糯米粉 500克 豆沙馅 300克
熟芝麻 100克 白糖 200克
猪油 50克

糯沙凉卷的做法

步骤1

糯米粉加入白糖,用水搅匀,放入蒸笼内蒸25分钟,取出后加入猪油和成面团。

步骤2

待面团晾凉后,用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的长方片,涂上一层豆沙馅,撒上熟芝麻。

步骤3

将面饼卷成卷,用刀切成平均大小的段即可

糯沙凉卷的烹饪技巧

糯米粉很容易粘手,和面时可以在手上蘸些油,糯米粉就不会挂在手上了

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更新时间:2025/2/6 5:53:39