香蕉巧克力蛋糕
banana bread是很容易上手的美味甜点。一直觉得巧克力和香蕉是绝配，所以每次都加入巧克力chips，香气四溢。作为下午茶甜点非常棒！
香蕉巧克力蛋糕的做法
步骤1
准备好材料，香蕉用叉子压碎，鸡蛋打匀，面粉、苏打粉和盐混合过筛。
步骤2
黄油隔水溶化，或者放微波炉加热15秒。
步骤3
加入红糖搅拌均匀
步骤4
黄油温度降下来后分次加入蛋液，拌匀。搅拌均匀后液体有粘性
步骤5
加入香蕉泥，拌匀
步骤6
加入粉类拌匀。可以分次加入，比较好控制黏稠度，觉得太干的话可以用牛奶调和。
步骤7
加入巧克力chip拌匀
步骤8
烤箱预热175度，1小时。用竹签测试是否烤熟
步骤9
冷却后可以切片香蕉巧克力蛋糕的烹饪技巧
用红糖会比白砂糖颜色更好看，而且有红糖独特的香味，也可以白砂糖和红糖混合。这是简易版的banana bread，我觉得很好操作，味道也好。配雪糕或者butter就很棒了！