甜辣玉米排骨
甜辣玉米排骨的做法
步骤1
·准备好所有的食材。排骨切块用清水冲洗10分钟
步骤2
·锅中水烧开，放入排骨煮上2分钟洗净备用。玉米洗净切成小块备用。
步骤3
在把调味料准备好。炒锅油烧热倒人红糖和白糖。
步骤4
·炒至糖变褐色。倒入排骨翻炒片刻。 ·再把调味料放入炒出香味。加入甜辣酱翻炒。 加入料酒炒香。加入老抽，生抽。炒至排骨上色。
步骤5
加入适量的清水。大火煮开，撇去浮沫。倒入玉米。大火煮开后倒入砂锅中，加盖小火焖烧40分钟，再大火烧制10分钟，调入适量的盐。调入鸡精。 汤汁收稠拌均匀关火。