草莓酱
自己做的果酱，吃起来很放心。味道也比市面卖的纯正，不妨动手做做吧？
草莓酱的做法
步骤1
买来的新鲜草莓用清水洗干净。
步骤2
把洗干净的草莓摘蒂。
步骤3
把草莓切块，再洒上白糖（白糖的量看个人口味），但我认为做酱是要甜一点的好吃。
步骤4
在锅中放入白糖和冰糖（份量还是依个人口味）。
步骤5
等第4步的糖水烧开后，把草莓连同糖汁一起放入锅中熬制。先用大火熬，熬开后，转用小火。等锅中汁水浓稠后，把汁滴一滴在装有冷水的器皿里，如汁不会散开，就好了。
步骤6
装在事先准备好的可密封的器皿里，放置冰箱中。草莓酱的烹饪技巧
这样做出的草莓酱吃起来稍有果肉感，也可以把草莓切大一切，这样的酱吃起来更有质感。不喜欢有果肉的可以用打汁机把草莓打碎，汁也要的。