三丁炒饭
和我的另一菜谱芝士焗薯蓉基本材料一样，可一起准备
三丁炒饭的做法
步骤1
加入酱油，盐，翻炒，关火出锅步骤2
鸡蛋加入少量盐和黑胡椒粉打散
步骤3
胡萝卜，杏鲍菇，香菇切丁，香肠切片步骤4
锅烧热，倒入油，将鸡蛋液滑入。基本成型（即还有部分是液态）时盛出步骤5
锅内加入三丁，香肠，小火步骤6
待胡萝卜炒好后加入炒过的鸡蛋，加入料酒，翻炒步骤7
加入剩饭，翻炒，小火步骤8
加入披萨草，黑胡椒粉，翻炒三丁炒饭的烹饪技巧
披萨草没有不放亦可。一定要有杏鲍菇，其精髓就是杏鲍菇和鸡蛋与米饭搭配的完美口感