鸡脯肉热汤面
鸡脯肉热汤面的做法
步骤1
将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎；步骤2
将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用步骤3
热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火步骤4
烧锅水，锅开后下面；步骤5
面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可。
| 诗文 | 鸡脯肉热汤面 |
| 释义 |
鸡脯肉热汤面鸡脯肉热汤面的做法
步骤1 将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎；步骤2 将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用步骤3 热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火步骤4 烧锅水，锅开后下面；步骤5 面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可。鸡脯肉热汤面的烹饪技巧 |
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