传统名菜-宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉切成小块，放入酱油，淀粉，少量料酒。搅拌均匀
步骤2
葱切段，黄瓜切块
步骤3
油和生花生一起加热，用中火加热至花生变色，捞出来备用
步骤4
用小碗加入郫县豆瓣，酱油，白糖和适量水。搅拌均匀，备用
步骤5
趁油热加入鸡肉翻炒
步骤6
鸡肉快熟时，加入葱段
步骤7
然后加入黄瓜，配好的酱料
步骤8
尝一下味道，如果味道不合适就再加点豆瓣或者酱油。然后就可以出锅啦