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诗文 南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤
释义

南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤


【南瓜浓汤更好喝的秘诀】 1. 放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。 2. 南瓜切成薄片后,放入烤箱中,200度烤上5-8分钟,这样可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。 3. 南瓜浓汤需要用搅拌机把熟了的南瓜搅拌成糊状,这个时候放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。

奶香南瓜浓汤的用料

南瓜 200克 苹果 3片
牛奶 150ml 大蒜 5-6瓣
咖喱粉 2克 黑胡椒碎 2克
盐 2克

奶香南瓜浓汤的做法

南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

. 南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

烤南瓜时,把大蒜切成碎粒
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

待南瓜熟透后离火,静置晾凉
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解6

步骤6

待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌片中,同时加入几片苹果,搅拌成汤
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解7

步骤7

把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法图解8

步骤8

吃时放入烤好的面包丁

奶香南瓜浓汤的烹饪技巧

耀婕的温馨提示: 1. 煸炒大蒜时需要中小火,不要把大蒜煸糊,以免影响口感和视觉效果。 2. 可以把牛奶换成淡奶油,奶香味会更加浓郁。 3. 咖喱粉一定要少放,200g南瓜放2克咖喱粉足以,过多会掩盖南瓜的香气。 4. 烤酥的面包小丁浸在南瓜浓汤里会给整道菜加分不少,要边吃边放哟! 耀婕也在这里: 耀婕的微博:@耀婕 邮件:alicetia@gmail.com 博客:http://alicebei.blog.sohu.com/

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更新时间:2025/2/6 6:53:12